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青枣的营养价值

发表时间:2013-06-12 21:19来源:三九养生网(www.39ysw.cn)

青枣的营养价值

红枣想必大家都知道,特别适合女性朋友食用,具有美容补血功效,是补血佳品。那么青枣的营养价值你知道吗?营养价值不亚于红枣,也具有养颜美容的功效。并且风味独特,口感极佳,是很好的滋补良品。下面和三九养生网小编一起来了解一下青枣的营养价值吧。

青枣的营养价值

青枣果实鲜食,营养丰富,具有净化血液,帮助消化,养颜美容等保健作用。鲜食肉质脆嫩多汁,甜度高,口感佳,风味独特,单果重100-400克,因而有“热带小苹果”“维生素丸”之美称。下面具体来说一下青枣的营养价值:

1、保护肝脏也是青枣的营养价值之一。 实验结果表明,患有四氯化碳肝损伤的家兔,每天食用大枣煎剂坚持1周时间,结果血清总蛋白相对于白蛋白明显增加,着充分说明大枣有保护肝脏的作用。

2、镇静安神大枣中所含有黄酮--双-葡萄糖甙A有镇静、催眠和降压作用,其中被分离出的柚配质C糖甙类有中枢抑制作用,即降低自发运动及刺激反射作用、强直木僵作用,故大枣具有安神、镇静之功。

3、增强肌力,增加体重实验小鼠每日灌服大枣煎剂,共3周,体重的增加较对照组明显升高,并且在游泳试验中,其游泳时间较对照组明显延长,这表明大枣有增强肌力和增加体重的作用。>>椰枣的功效

4、增强人体免疫力大枣含有大量的糖类物质,主要为葡萄糖,也含有果糖、蔗糖,以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素,具有较强的补养作用,能提高人体免疫功能,增强抗病能力。

5、抗过敏大枣乙醇提取物对特异反应性疾病,能抑制抗体的产生,对小鼠反应性抗体也有抑制作用,提示大枣具有抗变态反应作用。

结语:以上就是青枣的营养价值介绍,怎么样?很多吧,红枣具有的它都有,另外,推荐一款青枣食疗方仅供参考。青枣粥青枣50 g、白果15粒去壳,杏仁15 g、冰糖适量,淘洗干净的粳米100 g,加清水1 000 ml,旺火煮沸,改用小火熬煮成粥。此粥润肺平喘、消炎利咽。

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