三九养生网提示:
当前位置:养生网首页 > 饮食养生 > 饮食营养 > 喝黑豆浆的好处

喝黑豆浆的好处

发表时间:2013-06-02 23:31来源:三九养生网(www.39ysw.cn)

黑豆浆和黄豆浆都含有丰富的蛋白质、钾、镁、钙、B族维生素等营养物质,以及可溶性膳食纤维和异黄酮类保健物质。区别在于,黄豆浆中含有少量胡萝卜素,而黑豆浆中含有叶绿素和黑色素,这些物质都是有利于健康的。那么喝黑豆浆的好处具体有哪些呢?

喝黑豆浆的好处

喝黑豆浆的好处多这种说法,是因为黑豆浆比黄豆浆的营养更全面一些,科学研究表明,黑豆具有高蛋白,低热量的特性,其蛋白质含量相当于肉类含量的2倍,鸡蛋的3倍,牛奶的12倍;富含多种氨基酸,特别是人体必须的8种酸含量,比美国FDA规定的高蛋白质标准还高。黑豆还含有19种油脂,不饱和脂肪酸含量达80%,吸收率高达95%以上,不仅能满足人体对脂肪的需求,还有降低血液中胆固醇的作用。因为黑豆基本不含胆固醇,只含植物固醇,而植物固醇不被人体吸收利用,却有抑制人体吸收胆固醇,降低胆固醇在血液中含量的作用。

喝黑豆浆的好处

1、美容养颜的功效。黑豆含有丰富的维生素,其中E族和B族维生素含量最高,维生素E的含量比肉类高5~7倍,而维生素E 是一种相当重要的保持青春健美的物质。我国古人虽不知道黑豆中含有较多的维生素E,却从实践中得知它是一种美容食品。如古代药典上曾记载黑豆可驻颜、明目、乌发,使皮肤白嫩等。

2、黑豆浆能减肥。吃黑豆的老鼠体重增加仅为另一只老鼠的一半;同时,前者血液中的胆固醇水平下降25%,所谓的坏胆固醇含量更是下降了60%之多。可见喝黑豆浆的好处中能减肥吗?答案是肯定的,喝黑豆浆减肥只是其一,多吃富含黑豆的食物还可以帮助降低胆固醇水平同时防范糖尿病。

3、黑豆浆促进排卵,对备孕有好处。由于黑豆富含雌性激素,所以喝了黑豆浆可以令子宫壁增厚,从而有利于早日怀上宝宝。

4、缓解肾虚。“黑豆乃肾之谷”黑色属水,水走肾,所以肾虚的人食用黑豆可以祛风除热、调中下气、解毒利尿,所以喝黑豆浆的好处可以有效地缓解尿频、腰酸、女性白带异常及下腹部阴冷等症状。

5、可以改善骨质疏松。黑豆浆含丰富的蛋白质、铁质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素,维生素 E、花青素、异黄酮素等营养素,异黄酮可促进钙质吸收,还可以改善骨质疏松。 但不要空腹喝豆浆,因为空腹喝豆浆会妨碍营养素的吸收。

另外,常喝黑豆浆的好处还有:软化血管,可以抗氧化,特别是对高血压,心脏病,以及肝脏等方面的疾病有好处。据说中国古代四大美人之一的杨贵妃,平时就是以黑豆来保持青春美丽。

更多有关饮食营养的内容,可以点击查看【饮食营养】专题栏目--(三九养生网

分享到:

猜您感兴趣

三九养生网倡导科学的养生理念_为网友提供全面的中医养生之道 ┊ 本养生网所载养生保健知识仅供参考_不能作为诊断及医疗的依据

Copyright © 2011-2012 www.39ysw.cn 三九养生网 版权所有 未经授权请勿转载 鲁ICP备12029480号-1