三九养生网提示:
当前位置:养生网首页 > 饮食养生 > 饮食营养 > 木瓜的作用及食用方法

木瓜的作用及食用方法

发表时间:2013-04-17 20:32来源:三九养生网(www.39ysw.cn)

水果木瓜实际是番木瓜,果肉厚实细致、香气浓郁、汁水丰多、甜美可口、营养丰富,有“百益之果”、“水果之皇”、“万寿瓜”之雅称,岭南四大名果之一。木瓜的作用有很多,下面三九养生网小编从饮食养生的角度介绍一下木瓜的作用以及几款药膳食疗方。

木瓜的作用

木瓜性平味甘,色香味俱佳,清心润肺、健胃益脾佳品。木瓜富含17种以上氨基酸及钙、铁等,还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。半个中等大小的木瓜即可满足成人一天所需的维生素C。

中医认为,木瓜的作用很多,具有平肝舒筋、和中祛湿之功效,可治疗腰酸腿痛、麻木、吐泻腹痛、腓肠肌痉挛、四肢抽搐等病症。

现代医学研究发现,木瓜中的木瓜蛋白酶,可将脂肪分解为脂肪酸;木瓜中含有一种酵素,能消化蛋白质,有利于人体的消化和吸收,故有健脾消食之功。吃太多肉食,脂肪易堆积在下半身,木瓜里的酵素可帮助分解肉食,减轻肠胃工作量,防治便秘,并可预防消化系统癌变。

除了以上作用之外,木瓜的作用还有哪些呢?木瓜果肉中含有的番木瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用,对腓肠肌痉挛有明显的治疗作用;还有抗肿瘤功效,并能阻止人体致癌物质亚硝胺的合成,对淋巴性白血病细胞具有强烈抗癌活性。木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用,故可用于杀虫抗痨。

木瓜所含的齐墩果成分是一种具有护肝降酶、抗炎抑菌、降低血脂、软化血管等功效的化合物,能消除体内过氧化物等毒素,净化血液,对肝功能障碍及高血脂、高血压病有一定的防治效果。

木瓜不寒不燥,其中的营养容易被皮肤直接吸收,润肺功能明显,当肺部得到适当滋润后,就能更好行气活血,使身体更易吸收充足营养,能均衡、强化青少年和孕妇妊娠期的荷尔蒙的生理代谢平衡,从而让皮肤变得光洁、柔嫩、细腻、皱纹减少、面色红润有弹性。

木瓜中的凝乳酶对乳腺发育很有助益,有通乳作用,乳汁缺乏的产妇可多食用。

青木瓜含有丰富的木瓜酶,对胸部发育有很大帮助,常吃青木瓜有丰胸效果,这也是木瓜的作用中最吸引人的地方,特别是爱美的女性朋友。现介绍两种养生食谱供大家参考。

木瓜鲜奶露

材料:木瓜600克,鲜奶1杯,椰汁半杯,糖200克,玉米粉3汤匙。

做法:木瓜去核去皮切粒。用两杯清水加糖烧开,然后放入木瓜粒,再加入鲜奶、椰汁,用文火慢煮。用小半杯开水调匀玉米粉,逐步加入奶露中,再煮至稠状即可食用。

木瓜鲜鱼汤

材料:木瓜1个(约500克),鲜草鱼约600克,干百合50克,胡萝卜1个,黄杏40克,党参50克,姜2片。

做法:先将所有原料洗净,木瓜去核切成块,待水滚开后将所有原料放入锅内,然后用文火炖两个小时便可饮用。

不过,木瓜中有机酸含量较高,凡小便淋涩疼痛之人,胃酸过多的溃疡病患者,最好不要吃木瓜。

更多有关饮食营养的内容,可以点击查看【饮食营养】专题栏目--(三九养生网

分享到:
更多木瓜的作用及食用方法相关阅读:

猜您感兴趣

三九养生网倡导科学的养生理念_为网友提供全面的中医养生之道 ┊ 本养生网所载养生保健知识仅供参考_不能作为诊断及医疗的依据

Copyright © 2011-2012 www.39ysw.cn 三九养生网 版权所有 未经授权请勿转载 鲁ICP备12029480号-1