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我们每天吃的它居然含致癌物

发表时间:2016-03-20 18:46来源:三九养生网(www.39ysw.cn)

现在去超市买蔬菜,你会发现蔬菜越来越鲜艳,越来越有卖相,就拿豆芽来说吧,要比以前白了许多,长的又大又长,而且还没有根须,但是吃在嘴里确没有以前的清香,反而更多的是臊味,如果是这样你可要注意了,这可能是毒豆芽那么大家知道毒豆芽的危害吗?毒豆芽的特征是什么呢?下面三九养生网小编就为大家介绍一下豆芽的营养价值及功效吧。

毒豆芽都有哪些特征呢?它一般都喷洒了哪些有害物质呢?为了自己和家人的健康,一起来看看吧。

正规生产的豆芽,不允许添加任何化学物质。一些小作坊无证无照卫生环境恶劣,大量使用违禁品。通常为了缩短生产周期、提高产量,往豆芽上喷洒尿素和无根剂等化学物质催生,再用消毒液冲洗,最后再漂白,6~8天便可出售。催生好的豆芽,每一根都有20多厘米长,多数没有根须。实际上,这些豆芽多数是以激素和兑化肥生发的,称之为“化肥豆芽”或者是“激素豆芽”。为了提高质量,可以缩短生产周期,一些商贩便在豆芽上面喷洒了尿素、硝铵和无根剂。无根剂是一种能使豆芽细胞快速分裂的激素类农药,同氮肥一样,长期食用可以使人患胃癌、肝癌、食道癌、直肠癌等比较严重的疾病。因此,在购买豆芽的时候一定要仔细选择。

正规生产的豆芽,不允许添加任何化学物质

购买豆芽有绝招

1、选购优质豆芽

好的豆芽叶子肥厚、饱满,豆芽茎部粗壮、有弹性,问着没有异味的。

2、辨别劣质豆芽

一般化肥农药催熟的豆芽根须都不算很发达,或者说无根须,较正常的豆芽长;芽体脆,掰开后会有水冒出。

更多有关饮食禁忌的内容,可以点击查看【饮食禁忌】专题栏目--(三九养生网

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