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胆囊炎患者的饮食

发表时间:2013-05-27 23:44来源:三九养生网(www.39ysw.cn)

俗话说:“病从口入”,可见饮食与健康息息相关,一旦患病后病人在饮食上有一些饮食禁忌,如胆囊炎患者的饮食就有很多注意事项,所以胆囊炎的饮食不是一件简单的事情。

胆囊炎患者的饮食

胆囊炎的饮食禁忌

1、进食脂肪后,胆囊收缩,右上腹出现疼痛,甚至剧痛、恶心等。因此,胆囊炎的饮食要限制食油量,急性期每日限20~30克内,好转时限50~60克内,忌吃肥肉。

2、胆囊炎的饮食以清淡少渣易消化为宜,忌食辣椒、洋葱、萝卜等刺激性强,含粗纤维的食物;忌少餐多量,应少量多餐,并多饮汤水,以利胆汗的分泌和排出;忌食产气和带气味的果菜豆类,以免加重腹胀。下面三九养生网小编介绍几个胆囊炎药膳食疗方。

慢性胆囊炎、胆道阻塞、胆囊疼痛、大便燥结可采用丹参郁金蜜:丹参500克,郁金250克,茵陈100克,蜂蜜1000克,黄酒适量。将丹参、郁金、茵陈入锅,冷水浸2小时,中火烧开,加黄酒1匙,文火煎1小时,约制药汁1大碗,滤出;再加水煎1次,约制药汁半大碗;将2次药汁与蜂蜜同入盆,搅匀,加盖,旺火隔水蒸2小时,冷却装瓶。每服1~2匙,饭后开水冲服,日服2次,3个月为1疗程。

慢性胆囊炎、右上腹疼痛或不适可采用乌梅虎杖蜜:乌梅250克,虎杖500克,蜂蜜1000克。将乌梅、虎杖洗净,水浸1小时,再用瓦罐,加水适量,文火慢煎1小时,滤出头汁500毫升,加水再煎,滤出二汁300毫升;将药汁与蜂蜜入锅中,文火煎5分钟,冷却装瓶。每服1汤匙,饭后开水冲服,日服2次,3个月为1疗程。

胆囊炎、泌尿系结石、黄疸型肝炎可采用玉米须炖蚌肉:玉米须50克,蚌肉200克。将玉米须和蚌肉同放砂锅内,加水适量,文火煮至烂熟。隔日服1次。

胆囊炎与胆管炎,预防胆结石可采用金钱银花炖瘦肉:金钱草80克(鲜者200克),金银花60克(鲜品150克),猪瘦肉600克,黄酒20克。将金钱草与金银花用纱布包好,同猪肉块一同加水浸没,武火烧开加黄酒,文火炖2小时,取出药包。饮汤食肉,每次1小碗,日服2次。过夜煮沸,3日内服完。

胆囊炎患者的饮食偏方

原料:丹参500克,郁金250克,茵陈100克,蜂蜜1000克,黄酒适量。

制法:把丹参、郁金、茵陈倒入大砂锅,加冷水浸没,浸泡2小时后,先用中火烧沸,加黄酒2匙,改用小火慢煎1小时,约剩下1大碗药液时,滤出头汁,再加冷水3大碗,煎二汁,约剩下大半碗药液时,滤出、弃渣,将头汁、二汁、蜂蜜一起倒入碗内,拌匀,碗加盖用旺火,隔水蒸2小时,离火、冷却、装瓶、盖紧。每日2次,每次1~2匙,饭后开水冲服,3个月为2疗程。

功用:本方利胆解热,善降胆火,并能缓肝气,通经脉,除湿热,润燥,适用于胆道阻塞、胆囊疼痛、胆火旺,湿热重者有显效。

另外,对于恢复期病情较轻的胆囊炎患者来说,除了注意以上胆囊炎的饮食禁忌外,进行一些简单、轻松的工作或活动量小的体育活动,如太极拳、太极剑、散步、做广播体操等是可以的,而且这样还可增强胆囊肌肉的收缩力,防止胆汁在胆囊内的淤积。

更多有关饮食禁忌的内容,可以点击查看【饮食禁忌】专题栏目--(三九养生网

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