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天麻的功效与作用及食用方法

发表时间:2013-07-05 17:41来源:三九养生网(www.39ysw.cn)

天麻的功效与作用及食用方法

天麻,在《神农本草经》中,被列为补益上品,当时称为“赤箭”,一种名贵的中药食材,在临床上应用也比较广泛,那么天麻的功效与作用及食用方法有哪些呢?下面三九养生网小编就来介绍下天麻的功效与作用及食用方法,一起来看看吧。

天麻的功效与作用及食用方法

天麻的功效与作用

中医认为天麻,味甘,性平。具有息风止痉,平抑肝阳,祛风通络的功效。古典医药著作记载:天麻久服,能益气力,利腰膝,通血脉。强筋力,长阴肥健,轻身延年;并说能治冷气湿痹,摊(瘫)缓不随,语多恍惚,善惊失志,风虚眩晕头痛。

经常食用天麻对血管平滑肌有解痉作用,对降低脑血管阻力,促进心肌细胞能量代谢,改善心肌血循环,增加心肌营养性血流量及心肌供氧,对心肌缺氧及心肌细胞损害有保护作用,促进免疫功能的增强和恢复。>>金银花的功效与作用及食用方法

天麻的食用价值及食用方法

天麻不仅具有较高的药用价值,而且还具有较高的药膳、保健、滋补和食用价值。民间常用天麻蒸鸡蛋、煮鸡蛋、煮猪脑、蒸羊脑、蒸猪肉、炖鸡、烧鸭等,其特点是:食用方便,味道可口,营养丰富,风味独特。既满足了人们品尝天麻的口福,又可强身健体,抵御风寒,还可以治疗头晕目眩、偏正头疼、高血压等多种疾病。经过千百年的实践和近几年的研究开发,以天麻为主料加工制作的肉类、禽类、鱼类火锅、沙锅已成为宾馆、酒店、药膳餐馆必备的佳肴。

天麻炖鸡

原料:鸡1只(500)克,天麻10克,调料适量。

制法:

1)鸡宰杀后去毛及内脏,洗净。2)天麻洗净、切片。 3)天麻置鸡腹内,鸡入锅加水清炖至熟烂,加调料入味后食用。

功效:熄风、行气、活血。

应用:治疗身体虚弱、产后血虚头昏。>>孕妇穿什么鞋

结语:以上就是小编介绍的天麻的功效与作用及食用方法,不过天麻毕竟是药物,有一定的不良反应,服用天麻出现的常见不良反应有:头晕、恶心、胸闷、皮肤丘疹伴瘙痒等,个别会出现面部或全身浮肿,并且凡病人见津液衰少,血虚、阴虚等,均慎用天麻。

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