营养价值

营养价值

  营养价值指在特定食品中的营养素及其质和量的关系。一般认为含有一定量的人体所需的营养素的食品,就具有一定的营养价值;含有较多营养素且质量较高的食品,则营养价值较高。

  常见的营养较高的食物有:红豆蘑菇三文鱼桂圆黑豆金针菇酸奶菠菜等。

  不同的食物的营养价值是不同的,一般来说,食品中所提供营养素的种类和含量越接近人体需要,该食品的营养价值越高。

营养价值汇总

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