葡萄粥

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  配方: 鲜葡萄30克,粳米50克。

  制法: 粳米加水如常法煮粥,粥半熟未稠时,把洗净的葡萄粒加入,再煮至粥稠即可。

  功效: 补肝肾,益气血。

葡萄粥

  用法: 早晚分食。

  烹饪技巧

  1、没有食欲的朋友可在喝粥时,不加糖,改吃咸菜丝,味道也相当的不错。

  2、熬夜看球时,将粥放冰箱里冰一下,就成了可口的冰粥。

  功效营养

  葡萄不仅味美可口,而且营养价值很高,成熟的浆果中含糖量高达10%-30%,以葡萄糖为主,可被人体直接吸收。还含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素,以及多种人体必需氨基酸。从中医的角度来说,葡萄性平,味甘酸,无毒,中医认为,葡萄可以补血强智利筋骨,健胃生津除烦渴,益气逐水利小便,滋肾宜肝,主治筋骨湿痹,益气增加强益,使人胎健,耐饥饿风寒,轻身不老延年。食用或研酒饮又可通利小便,催痘疮不出。具有补气血、生津液、健脾开胃、利尿消肿等作用。

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