甜瓜茶

  原料:鲜甜瓜50g、绿茶3g、冰糖15g。

  用法:用甜瓜的煎煮液泡茶饮用。

  功用:清暑热,解烦渴,利小便。

  甜瓜营养价值

  1. 甜瓜含大量碳水化合物及柠檬酸等,且水分充沛,可消暑清热、生津解渴、除烦;

  2. 甜瓜中的转化酶可将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质,能帮助肾脏病人吸收营养;

甜瓜

  3. 甜瓜蒂中的葫芦素B能保护肝脏,减轻慢性肝损伤;

  4. 现代研究发现,甜瓜子有驱杀蛔虫,丝虫等作用;

  5. 甜瓜营养丰富,可补充人体所需的能量及营养素。

  外出用膳,饭后奉送生果盘,组合多为西瓜、木瓜、哈密瓜,有时则为皱皮瓜。但经常有朋友说,怕吃哈密瓜或皱皮瓜后喉咙痕痒,故不敢多吃。现时,我们吃到的新疆哈密瓜、兰州密瓜、美国密瓜及皱皮瓜,在古代统称为「甜瓜」。根据古医书记载,甜瓜性甘且寒,另《本草纲目》指出,它能「止渴、除烦热、利小便」。说到利水的功能,甜瓜实不及西瓜,但寒凉程度则不相伯仲。

  不过,各种甜瓜的寒凉程度各有差别。哈密瓜和皱皮瓜比较没那么寒,但寒咳人士(咙痒痰稀)一样不宜。不过,由于它们能清肺热,因此热咳的人(喉痛声沙、痰黄)最宜食用,可收止咳、宣肺气之效。

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