蜂蜜酒

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  配方:蜂蜜120克,糯米120克,干曲150克,冷开水1500毫升。

  制作方法:将糯米蒸煮至半熟,沥干;加入蜂蜜、曲和水,一同盛瓷罐内,密封,置温处7~10天;启封后,压渣取液,装瓶备用。

  功效与主治:和血疏风润肺。适用于风疹、风癣等。

  服法:每日3次,每次饭前温服10~15毫升。

  说明:

  禁忌与副作用

  古籍记载

  《金匮要略》:“生葱不可共蜜食之,杀人。”

  《本草纲目》:“生葱同蜜食作下痢。”

  《本草新编》:“蜜有黄、白之分,其功用同乎?曰∶世人以白蜜为上。不知采黄花则蜜黄,采白花则蜜白。黄胜于白,而世人未知也。”

  蜂蜜不宜与孜然同食,易上火伤肝,眼红肿。

蜂蜜

  搭配禁忌

  1.蜂蜜不宜与孜然一起吃,易上火伤肝,眼红肿。

  2.蜂蜜不能与豆腐一起吃。豆腐味甘、咸,性寒,能清热散血。与蜂蜜一起吃易导致腹泻。同时蜂蜜中的多种酶类,豆腐中的多种矿物质、植物蛋白、有机酸等,二者一起吃 不利于人体的生化反应。

  3.蜂蜜和鲫鱼同食会中毒,可用黑豆、甘草解毒

  4.蜂蜜和大米同食会胃痛

  5.蜂蜜不能与韭菜一起吃。韭菜含维生素C丰富,容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用。另外,蜂蜜可通便,韭菜富含纤维素而导泻,一起吃容易引起腹泻。

  6.蜂蜜不能用沸水冲饮。蜂蜜含有丰富的酶、维生素和矿物质,若用沸水冲饮,不仅不能保持其天然的色、香、味,还会不同程度地破坏它的营养成分。因而最好用不超过35℃的温水冲饮。

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