参归补虚酒

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  [配方 全当归、白术各26克,川芎10克,人参、生地黄各15克,炒白芍18克,炙甘草、云茯苓各20克.五加皮25克,红枣、核桃肉各36克,白酒1500毫升。

  [制法 将前11味共研细粒.入布袋,置容器中,加入白酒浸泡,盖严,隔水加热煮1小时后,取下待冷,密封,埋人土中5天以出火毒,取出静置7天,过滤去渣,即成。

  [功用 补气和血、调脾胃、悦颜色。

  [主治 气血两虚、面黄肌瘦、食欲不振、精神萎靡等。

  [用法 口服。每次温服10~15毫升,日服3次

  营养分析

  中国的草药书籍「本经」中记载到,红枣味甘性温、归脾胃经,有补中益气、养血安神、缓和药性的功能;而现代的药理学则发现,红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种。

红枣

  氨基酸等丰富的营养成份。

  1.枣能提高人体免疫力,并可抑制癌细胞:药理研究发现,红枣能促进白细胞的生成,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白,保护肝脏,红枣中还含有抑制癌细胞,甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质

  2.经常食用鲜枣的人很少患胆结石,这是因为鲜枣中丰富的维生素C,使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸,胆固醇少了,结石形成的概率也就随之减少

  3.枣中富含钙和铁,它们对防治骨质疏松、产后贫血有重要作用,中老年人更年期经常会骨质疏松,正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血,大枣对他们会有十分理想的食疗作用,其效果通常是药物不能比拟的。

  4.对病后体虚的人也有良好的滋补作用

  5.枣所含的芦丁,是一种使血管软化,从而使血压降低的物质,对高血压病有防治功效

  6.枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。

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