木棉花茶

  原料:木棉花2g、白术3g、绿茶3g。

  用法:用开水冲泡后饮用。

  功用:清热利湿,解毒。

  膳食营养

  木棉花陈皮粥

  【原料】:新鲜的木棉花30克,陈皮10克,粳米100克,蜂蜜适量。

  【制作】:木棉花和陈皮洗净,加水煎汁,去渣待用;粳米洗净,加水和木棉花陈皮汁煮粥;待粥快成时,加入适量蜂蜜,稍煮即成。

  【功效】:健脾祛湿,凉血止血,润肺止咳。

  木棉花具清热利湿、解毒止血之功效,陈皮和蜂蜜能润肺止咳,粳米能健脾益胃。三者合用,更增加健脾利湿和润肺止咳的功能,对年老气虚者尤为适用。

木棉花

  木棉三花饮

  【原料】:干木棉花瓣15克,金银花10克,白菊花10克。

  【制作】:木棉花瓣、金银花和白菊花洗净;加水煮沸,可代茶饮。

  【功效】:清热解毒,凉血止痢。

  木棉花、金银花和白菊花都有清热作用,木棉花清热凉血、金银花清热解毒、白菊花清肝明目,三者合用更增加清热凉血和止痢作用。在暑天,常饮本饮,还有解暑之功效。

  木棉花鲫鱼汤

  【原料】:鲫鱼一尾(约250克),新鲜的木棉花瓣30克,蘑菇50克,竹笋尖30克,葱白、生姜、黄酒、盐、胡椒粉、味精适量。

  【制作】:鲫鱼去鳃和内脏、洗净,沥干水分;木棉花瓣洗净、控水;蘑菇、竹笋尖切片;锅中油热时,先放入生姜、葱白煸出香气,再把鲫鱼放入锅中煎透,加水,并放入蘑菇、竹笋、木棉花瓣、黄酒和胡椒粉,共煮;最后以味精、盐调味盛盘。

  【功效】:健脾养胃,清热利湿,凉血止血。

  木棉花和鲫鱼都能清热利湿,鲫鱼还能健脾养胃,加上蘑菇和竹笋则味更鲜美,蘑菇中的多糖还有增加机体免疫力和抗癌之功效。

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