木槿花茶

  原料:木槿花1g、生地3g、绿茶3g、白糖10g。

  用法:用开水冲泡后饮用或用前二味药的水煎液泡茶。

  功用:清热利湿,凉血,柔肝。

  膳食营养

  食用价值

  木槿花是一种食用花卉,吃木槿花早在《诗经》中就有记载,福建汀州人用木槿花和稀面和葱花,下锅油煎、松脆可口,俗称“面花”、“花煎”。徽州山区的居民用木槿花煮豆腐吃,味道十分鲜美可口。

木槿花

  木槿花味甘性凉,食之可清热利湿凉血,排毒养颜。

  木槿花蕾,食之口感清脆。完全绽放的木槿花,食之滑爽。

  木槿花的营养价值极高,每100克食用部分含有蛋白质1.68克、脂肪0.19克、总酸0.38克、粗纤维1.4克、干物质10.3克、还原糖2.10克、维生素C24.6毫克、氨基酸总量1.19克、铁0.8毫克、钙60.6毫克、锌0.30毫克,并含有黄酮类活性化合物及粘液质。若是指花粉的话,它的营养价值更高。

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