昆布海藻汤

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  用料:昆布50克,海藻50克,黄豆300克,盐少许。

  做法:将昆布、海藻、黄豆同煮成汤,加盐服食。

  功效:辅助治疗甲状腺癌。

  昆布海藻汤的制作方法

  原料:猪瘦肉250克,昆布30克、海藻30克,生地黄30克,红枣10枚,香油30毫升,精盐、酱油、味精、姜葱各适量。

昆布海藻汤

  1.昆布、海藻浸泡后,洗净泥沙,切片。

  2.精瘦肉洗净切片,用少许盐和酱油搅拌。

  3.生地黄、红枣(去核)洗净。

  4.锅内放入适量净水,将昆布、海藻、生地黄用武火煮沸,再入猪瘦肉、红枣,文火煲至香浓时,放入香油、生姜、酱油,待瘦熟放入精盐和葱白即可。

  营养价值:昆布、海藻性味均属咸寒之物,含碘化物最佳之品,能促进病理产物和炎性渗出的吸收,有降低胆固醇及降压作用。生地黄性寒,含有地黄素、甘露醇、葡萄糖、维生素A类物质及矿物质,猪瘦肉甘润生津,并能缓和昆布、海藻、生地黄的寒性。

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