冬瓜烧香菇

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  配方: 冬瓜250克,水发香菇50克。

  制法: 将冬瓜切成小方块,香菇浸泡后切块。锅中加油烧热,倒入冬瓜、香菇及泡香菇水,炯烧数分钟,加食盐、味精等调味,至熟即可。

  功效: 清热健脾。

  用法: 佐餐食用。

冬瓜烧香菇

  小贴士

  香菇具有独特的香味,含高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。

  营养功效

  1、本品适于热性体质、肥胖体型、热病初愈、孕妇以及暑期炎热食用。中、老年人及高血压、冠心病、肝炎、糖尿病、肾炎、肥胖症、脑血管病病人宜食。虚寒肾冷、久病滑泄者不宜食用。

  2、日常食之可清热泻火、利水渗湿、减肥瘦人、清热解暑及消退痱子。孕妇常食,能泽胎化毒。

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